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Was dem Sencha sein Kukicha ist dem Gyokuro sein Karigane.
Ein hocharomatischer Tee, der in erster Linie aus den Blattrippen besteht, die bekanntlich die Transportwege der Aromastoffe sind. Muss man probiert haben.
Karigane ist eine Unterform des Kukicha. Auch er setzt sich aus den Stängeln und Blattrippen zusammen, die während der Ernte bzw. Produktion von Gyokuro- und Kabusecha anfallen und aussortiert werden, da diese Teile in den genannten Teesorten nicht verarbeitet werden. Der Unterschied zwischen Kukicha und Karigane liegt darin, dass Kukicha aus eher gewöhnlichen Teesorten wie Sencha gewonnen wird, während Karigane aus sehr hochwertigen Grünteesorten wie z.B. Gyokuro und Kabusecha entsteht.
So kam Karigane zu seinem Spitznamen „Gyokuro für Arme“. Dieser Tee ist also ein Geheimtipp für alle, die Gyokuro als zu hochpreisig empfinden, aber sich dennoch seinen Geschmack in die Tasse holen möchten.
Packung á 50 Gramm
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
H. R. Diez GmbH, Klarenbachstr. 1-4, 10553 Berlin
Ein hocharomatischer Tee, der in erster Linie aus den Blattrippen besteht, die bekanntlich die Transportwege der Aromastoffe sind. Muss man probiert haben.
Karigane ist eine Unterform des Kukicha. Auch er setzt sich aus den Stängeln und Blattrippen zusammen, die während der Ernte bzw. Produktion von Gyokuro- und Kabusecha anfallen und aussortiert werden, da diese Teile in den genannten Teesorten nicht verarbeitet werden. Der Unterschied zwischen Kukicha und Karigane liegt darin, dass Kukicha aus eher gewöhnlichen Teesorten wie Sencha gewonnen wird, während Karigane aus sehr hochwertigen Grünteesorten wie z.B. Gyokuro und Kabusecha entsteht.
So kam Karigane zu seinem Spitznamen „Gyokuro für Arme“. Dieser Tee ist also ein Geheimtipp für alle, die Gyokuro als zu hochpreisig empfinden, aber sich dennoch seinen Geschmack in die Tasse holen möchten.
Packung á 50 Gramm
10 Gramm / 60 ml
50° C / 122° F
90 Sekunden beim ersten Aufguss, 30 Sekunden beim zweiten bis vierten Aufguss
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-012
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
H. R. Diez GmbH, Klarenbachstr. 1-4, 10553 Berlin
