Kukicha

Original japanischer Kukicha von Japan Tea Shop
Kukicha (japanisch 茎茶 kuki, deutsch „Stiel“) ist eine japanische Grünteesorte, die hauptsächlich aus den Stängeln und Blattrippen der Teepflanze besteht. Dadurch enthält Kukicha weniger Koffein als andere grüne Tees und empfiehlt sich auch für den abendlichen Genuss. In der Qualität entspricht er einem guten Sencha.

Werden Stängel verwendet, die beim Herstellungsprozess von Gyokuro, Matcha oder hochwertigem Sencha aussortiert wurden, bezeichnet man Kukicha auch als Karigane (雁ヶ音) oder Shiraore (白折), um dessen besonders guten Geschmack hervorzuheben.

Wie bei den meisten grünen Teesorten hängt die Art der Zubereitung vom persönlichen Geschmack und von der Qualität des Tees ab. Je nach Qualität kann Kukicha drei- bis fünfmal aufgegossen werden. Eine genaue Zubereitungsempfehlung finden Sie separat bei jedem Tee in der Produktbeschreibung.
 
Kukicha Hoshino No. 2 (100g)
Kukicha Hoshino No 2 ist ein Kukicha aus der Sommerernte mit weichem, milden Geschmack.
(100 Gramm)
8,00 EUR
8,00 EUR pro 100 gr
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Kukicha Karigane (100g)
Ein besonders leichter, zarter und wohlschmeckender Tee mit gelblicher Tasse.
(100 Gramm)
12,00 EUR
12,00 EUR pro 100 gr
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Maiko Karigane "Matsu"
SOLD OUT
Karigane Matsu ist unsere Empfehlung als wohlschmeckender Alltagstee.
(100 Gramm).
19,00 EUR
19,00 EUR pro 100 gr
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Produkterinnerung
Maiko Karigane "Take"
SOLD OUT
Der Karigane Take (Bambus) von Maiko Tea besteht aus Stängeln und Blätterteilen erstklassiger Senchas. Er zeichnet sich durch ein sehr erfrischendes Aroma aus und ist ein beliebtes Alltagsgetränk.
(100 Gramm).
13,00 EUR
13,00 EUR pro 100 gr
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Produkterinnerung
Maiko Karigane "Uji no Kaori"
SOLD OUT
Für den "Duft von Uji" verwendet MaikoTea Stängel und Blätterteile von edlen Gyokuros und Senchas.
(100 Gramm).
15,00 EUR
15,00 EUR pro 100 gr
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Produkterinnerung
Marimo Karigane (bio)
Dieser Karigane-Kukicha zeichnet sich durch seine milde Ausgewogenheit aus. (100 Gramm)
15,00 EUR
15,00 EUR pro 100 gr
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
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