Der Name "Kiwami" dieses Spitzengyokuros bedeutet auf japanisch 極み, somit etwa Zenit, Gipfel, Höhepunkt. Dieser Name würdigt die jahrelange Erfahrung und den Wissensschatz der KEIKO Teebauern, welche Sie beim Genuss des KEIKO Gyokuro Kiwami mit allen Sinnen erleben können.
Dieser Gyokuro Kiwami besticht durch das frische Umami und die völlige Abwesenheit einer Oxidationsnote. Wie es für KEIKO tpisch ist, wird streng darauf geachtet, dass der Tee in der Tasse so frisch wie in Japan ist. Lange hat KEIKO nach einem Gyokuro gesucht, der dieses Versprechen hält.
Die komplexe Spritzigkeit und eine gut ausbalancierte Süße machen den Gyokuro Kiwami zu einem harmonischen Genuss mit einem leicht floralen, frischen Duft. In der Tasse entwickelt der Tee ein intensives Grün und nimmt das Auge mit auf eine Reise zum Ursprung dieses Gyokuros - den tiefgrünen, satten Teefeldern Japans.
KEIKO ist sehr stolz, nach langer und planungsintensiver Vorbereitungszeit, diese Teevarietät in Bio-Qualität anbieten zu können. Ein speziell entwickelter Bio-Dünger, mehrstufige Beschattung und ein ausgeklügeltes Dämpfungsverfahren schaffen optimale Bedingungen für diesen empfindlichen Vollschattentee.
Packung á 50 Gramm
Bitte beachten Sie die drei verschiedenen Zubereitungsmöglichkeiten des Gyokuro Kiwami:

1: 7 Gramm / 100ml
2: 3-4 Gramm / 100ml
3: 3-4 Gramm / 200ml

1: 40°-50° C / 104-122° F
2: 55°-60° C / 131°-140° F
3: kaltes Wasser

1: 120 Sekunden beim ersten Aufguss, 30-45 Sekunden beim zweiten und dritten Aufguss
2: 90 Sekunden beim ersten Aufguss, 30-45 Sekunden beim zweiten und dritten Aufguss
3: 5 Minuten

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-013
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Shimodozono International GmbH, Strothestraße 50, 49356 Diepholz