Dunkelgrünes Blattgold aus der Region Okuyame – Ein Meisterwerk der Natur
In der unberührten Idylle der Region Okuyame, eingebettet in die sanfte Umarmung immergrüner Berge und auf 600 Metern Höhe über dem Meeresspiegel gelegen, entfaltet sich eine faszinierende Teekultur. Diese besondere Lage, östlich des Bezirks Yame in der Präfektur Fukuoka, hat ein einzigartiges Mikroklima hervorgebracht, das den Tee aus dieser Region in Japan und weltweit anerkannt macht.
Natürliche Bio-Qualität durch idealste Anbaubedingungen
Die kühlen Temperaturen, die in Okuyame vorherrschen, sind nicht nur charakteristisch, sondern ein wesentlicher Bestandteil der Teeanbaustrategie. Aufgrund dieser klimatischen Bedingungen sind die Teepflanzen weitgehend frei von Schädlingen. Dadurch erübrigt sich der Einsatz von Pestiziden, was den Weg für den natürlichen Anbau von Bio-Teeblättern ebnet. So entstehen hochqualitative Teeblätter, die die Reinheit der Natur in jeder Tasse widerspiegeln.
Traditionell und nachhaltig – der perfekte Wachstumsprozess
Hinter diesem Tee stehen Teebauern, die ihre Pflanzen mit der Sorgfalt und Traditionsverbundenheit hegen, die über Generationen weitergegeben wurde. Die Verwendung des sanft fermentierten „Bokashi-Düngers“ fördert ein gesundes und kräftiges Wachstum der Teepflanzen. Durch akribische Überwachung und Anpassung an die saisonalen Wetterbedingungen wird sicher gestellt, dass jede Ernte den höchsten Ansprüchen genügt. Im Jahr 2017 hat der YAME-SENCHA-CULTIVAR den nationalen Premium-Tee-Wettbewerb gewonnen — ein Beweis für seine außergewöhnliche Qualität.
Ein sensorisches Erlebnis – entdecken Sie den feinen Charakter dieses Tees
Vor dem Aufguss:
- Form der Blätter: spindelförmig, durchzogen von zarten pulverisierten Elementen
- Farbe: tiefes, fast unheimliches dunkles Grün
- Duft: ein subtiler, belebender Grünteeduft, der die Sinne erweckt
Nach dem Aufguss:
- Farbe: ein sanftes, von den Japanern liebevoll als „Reissämlingsgrün“ bezeichnetes hellgrün
- Duft: weich, süßlich und mild
- Geschmack: ein ausgeprägtes Umami mit einem lieblich-süßlichen Nachklang
Mit jedem Schluck Ihres Tees entfaltet sich die beeindruckende Landschaft von Okuyame in Ihrem Geist und Geist. Lassen Sie sich von seinem unvergleichlichen Aroma einnehmen und spüren Sie die kraftvolle Ruhe der japanischen Teekultur.
Packung á 50 Gramm
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Kogacha, UENO CONSULT e.K., Frankfurter Straße 147, 63263 Neu-Isenburg
