Chumushi
Unter Chumushi (中蒸し) versteht man Grüntees mit einer mittellangen Bedampfungszeit von 45-60 Sekunden. Die allermeisten grünen Tees sind normal lang, also Chumushi, bedampft. Bei der normal langen Chumushi Bedampfung entwickeln sich die ausbalancierten Aromen des Teeblattes heraus, die weder zu sanft noch zu herb sind.Siehe auch: Bedampfung, Asamushi und Fukamushi