Rezensionen zu: Mie Tokujou Sencha (bio)

Bewertung

Verfasser:
Andreas K.
Datum:
Donnerstag, 25. Juni 2020
Rezension:
Ich war drauf und dran, nur 4 Sterne zu vergeben, weil die feinen und süßen Noten vollständig zu fehlen schienen... Der Tee kam für mich zu Anfang ungewöhnlich grobschlächtig daher.\r\nVor wenigen Tagen kurz vor Ende der Packung habe ich nun das \"Geheimnis\" entdeckt:\r\nDiesen Tee muss man in wirklich kleinen Mengen und mit sehr niedriger Temperatur brühen. Normalerweise schmecken mir so 1,5-2 Löffel auf 200-250ml bei 50-60°,60s,10s.\r\nAber bei diesem Tee finde ich die feinen Noten nur, wenn ich alles reduziere:\r\n- 1Löffel auf 150ml\r\n- mit eher nur 40-50°\r\n- und ich finde ihn im Banko Kyusu besser als im Tokoname Kyusu\r\njetzt hat er doch noch 5 Sterne bekommen
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