Watanabe Karigane Kukicha (bio) (100g)
SOLD OUT
Die Ernte des letzten Jahres ist bereits ausverkauft. Freuen sie sich mit uns auf die neue Ernte, die schon bald verfügbar ist. Bitte nutzen Sie die Erinnnerungsfunktion, um sofort benachrichtigt zu werden, wenn diese Sorte wieder vorrätig ist.
Für den biologisch angebauten Watanabe Karigane Kukicha erntet Familie Watanabe Blattgut von verschiedenen ihrer zahlreichen Teestrauchvarietäten (u.a. Asatsuyu, Yabukita und Sae Midori), und sortiert nach der Dämpfung, dem Kneten, Rollen und Trocknen der Blätter das Blattgut mit einer besonderen Sortiermaschine, die die Blattstiele (kuki) von den Blättern separiert. Wie leicht nachvollziehbar ist, prägt die genaue Funktionsweise der Sortiermaschine den Charakter des nach der Sortierung entstandenen Tees. Wichtig für den Charakter des Watanabe Karigane Kukicha ist, dass bei der Sortierung zwar die „normalen“ Blätter aussortiert werden, aber feine Blättchen und Blattkospen zusammen mit den feinen Blattstielen zum Blattgut dieses Kukicha zählen. Ein schöner Kukicha der ersten Ernte.
Vakuumierte Packung in Umschlag mit Fotos und Beschreibung des Gartens.
Packung á 100 Gramm
1-2 Teelöffel / 200ml
65°-70° C / 149° - 158° F
50 Sekunden beim ersten Aufguss, 10 Sekunden beim zweiten und dritten Aufguss
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Marimo GmbH, Muenchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main