Erlesene japanische Grüntees - Maiko Tee Japan aus der Präfektur Kyoto

MaikoTee aus der Präfektur Kyoto"Nur Tee" - Dieses Motto hat MaikoTee verinnerlicht und spiegelt damit die Philosophie ihres Gründers Herrn Koetsu Tamiya wider. Der engagierte Fokus von Maiko auf grünen Tee erlaubt es Maiko, in ihrem Bereich herauszuragen und Qualitätsprodukte zu schaffen, die andere Produzenten nur schwer hinbekommen. In Japans nationalem Teewettbewerb 1970, gefördert vom Ministerium für Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei, erhielt der Teemeister von Maiko, Herr Toshikazu Yamashita zum zweiten Mal den höchsten nationalen Preis in der Kategorie Grüntee (Gyokuro). Damals wurde danach der Name der Firma von Fugenji Tee-Hersteller auf MaikoTee hin geändert, um unter dem neuen Namen die enge Verbindung mit der Kultur und Geschichte unserer Präfektur Kyoto hervorzuheben.

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Maiko Matcha Uji Midori (40g)
Diesen weichen, wohlschmeckend-milden Matcha empfehlen wir Ihnen, wenn Sie die Teezeremonie üben möchten.
(40 Gramm).
ab 24,53 EUR
61,33 EUR pro 100 gr

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Maiko Matcha Kyo Mukashi (40g)
Kyo mukashi ist ein hochwertiger Tee, der etwas dünner ist als der Matcha, der üblicherweise in der japanischen Teezeremonie gebraucht wird.
(40 Gramm).
ab 27,48 EUR
68,70 EUR pro 100 gr

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Maiko Matcha Matsu no Midori (40g)
Dieser sehr hochwertige Matcha wird häufig in der japanischen Teezeremonie (Cha no yu) verwendet.
(40 Gramm).
ab 35,33 EUR
88,33 EUR pro 100 gr

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Maiko Matcha Chiyo Mukashi (40g)
Chiyo mukashi ist ein erstklassiger Matcha, der in Teehäusern in ganz Japan verbreitet ist mit einem milden, hochdifferenzierten Geschmack.
(40 Gramm).
ab 41,21 EUR
103,03 EUR pro 100 gr

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Maiko Houjcha "Kaori Fumi"
Houjicha aus Stängeln von Gyokuro und Sencha mit rundem, angenehmem Duft und nussig-blumigem Geschmack.
(200 Gramm).
15,70 EUR
7,85 EUR pro 100 gr

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Maiko Kyobancha
Kyobancha ist ein feststehender Begriff für Bancha aus der Region Kyoto mit charakteristischem, leicht "rauchigen" Geschmack.
(200 Gramm).
14,72 EUR
7,36 EUR pro 100 gr

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Maiko Sencha "Kyo no tsuyu"
Kyo no tsuyu bedeutet "Tau von Kyoto". EIn Sencha mit vollmundiger Reife und blumigem Geschmack.
(100 Gramm).
21,59 EUR
21,59 EUR pro 100 gr

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Maiko Genmaicha "Hana Fubuki"
Dieser Genmaicha kombiniert ausgezeichnet den Geschmack von erfrischendem Grüntee und nussigem Vollkornreis.
(200 Gramm).
14,72 EUR
7,36 EUR pro 100 gr

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Maiko Karigane "Take"
Der Karigane Take (Bambus) von Maiko Tea besteht aus Stängeln und Blätterteilen erstklassiger Senchas. Er zeichnet sich durch ein sehr erfrischendes Aroma aus und ist ein beliebtes Alltagsgetränk.
(100 Gramm).
12,76 EUR
12,76 EUR pro 100 gr

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Maiko Gyokuro "Uji"
Dieser wohlschmeckende Tee eignet sich ausgezeichnet als Alltagsgetränk.
(100 Gramm).
12,76 EUR
12,76 EUR pro 100 gr

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Maiko Gyokuro "Fugenji-Midori" (100g)
Fugenji Midori empfehlen wir Ihnen besonders dann, wenn Sie noch nie Gyokuro getrunken haben.
(100 Gramm).
40,23 EUR
40,23 EUR pro 100 gr

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Maiko Gyokuro "Fugenji-Midori" (50g)
Fugenji Midori empfehlen wir Ihnen besonders dann, wenn Sie noch nie Gyokuro getrunken haben.
(50 Gramm).
21,59 EUR
43,18 EUR pro 100 gr

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Maiko Gyokuro "Higashi-Yama"
Charakteristisch ist sein lieblich-blumiger Gyokuro-Geschmack, der durch eine zurückhaltende herbe Komponente verfeinert wird und dadurch besonders edel schmeckt.
(100 Gramm).
21,59 EUR
21,59 EUR pro 100 gr

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Maiko Karigane "Uji no Kaori"
Für den "Duft von Uji" verwendet MaikoTea Stängel und Blätterteile von edlen Gyokuros und Senchas.
(100 Gramm).
14,72 EUR
14,72 EUR pro 100 gr

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Maiko Sencha "Kamo"
Dieser edle Sencha schmeckt besonders leicht und mild. Kamo ist ein ausgezeichneter Alltagstee und aufgrund seines angenehm reinigenden Aromas in Japan sehr beliebt.
(100 Gramm).
18,64 EUR
18,64 EUR pro 100 gr

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Maiko Houjcha "Asairi"
In der Tasse hat der Hojicha ein hell-braunes bis rötliches Aussehen und ist sehr mild im Geschmack.
(100 Gramm).
15,70 EUR
15,70 EUR pro 100 gr

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Maiko Gyokuro "Nan-zen"
Nanzen ist ein erstklassiger Gyokuro mit einem leicht reinigenden Effekt auf den Gaumen.
(100 Gramm).
30,42 EUR
30,42 EUR pro 100 gr

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Maiko Sencha "Miyako"
Mit seinem wohltuend-ausgeglichenen Aroma ist er ein adäquater Alltagstee.
(100 Gramm).
12,76 EUR
12,76 EUR pro 100 gr

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Maiko Karigane "Matsu"
-20%
Karigane Matsu ist unsere Empfehlung als wohlschmeckender Alltagstee.
(100 Gramm).
UVP 18,64 EUR
Nur 14,92 EUR
14,92 EUR pro 100 gr

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Der Teemeister von Maiko bereitet Tee für den japanischen Kaiser und seine Gemahlin zuMaikoTee befindet sich in der Präfektur Kyoto, wo der japanische Teeanbau um 1200 (Kamakura-Epoche) begann und Teeblätter bester Qualität geerntet werden. In allen Zeitabschnitten der japanischen Geschichte galt Tee, der in Kyoto angebaut und verarbeitet wurde, als das köstlichste Getränk und wurde oft den Shoguns in der Edo-Zeit als edles Geschenk überreicht. MaikoTees preisgekrönte Teesorten gehören zu den besten der Uji-Region und Aufgrund der wiederholten hohen Auszeichnungen durch das Ministerium für Agrar- und Forstwirtschaft auf nationalen Teemessen wurde die Stadt Kyotanabe und die Firma MaikoTee für die Herstellung von hochwertigem Gyokuro Grüntee in ganz Japan berühmt. ​MaikoTee erhielt zahlreiche Auszeichnungen neben dem Grand Prize des 2015 All Japan Award Wettbewerbes für schmackhaft auserlesene Produkte. Die Güteklasse ihrer Teesorten übertrifft die Teequalität, die von vielen Mitbewerbern angeboten wird.

MaikoTee besitzt traditionelle Teeplantagen seit Generationen und pflegt seit über einem Jahrhundert eine einzigartige Vertrauensbeziehung mit den Teefarmern der Uji / Kyoto-Gegend und darüber hinaus. Die Mitarbeiter von Maiko sind bekannt für ihr umfassendes Wissen über den Anbau und das sachkundige Herstellen japanischer Grüntees. Ihr zertifiziertes Personal ist ständig unterwegs, um Teeseminare in Japan und in Ländern unserer internationalen Kundschaft zu halten.
 
1950 Die Teeanbauer aus Fugenji (Kyotanabe) schließen sich zu den „Fugenji Plantagen“ zusammen und betreiben gemeinsamen Großhandel.
1965 Die Fugenji Plantagen beginnen mit dem Einzelhandel von Tee.
1970 Unter dem neuen Namen Maiko no Cha (MaikoTee) wird das Verkaufskonzpet erneuert und ein öffentlich zugänglicher Direktverkauf eingerichtet.
Seitdem gewinnt MaikoTee fünfmal die höchste Ehrung der japanischen Teewelt, den ersten Preis auf der internationalen Teemesse, die vom Minister für Agrar- und Forstwirtschaft gefördert wird.
Auf der Kansai Messe, die ebenfalls unter der Schirmherrschaft des Ministers für Agrar- und Forstwirtschaft steht, gewinnt MaikoTee sechsmal in Folge den ersten Preis.
1975 MaikoTee errichtet eine Zweigstelle in Muroran auf der japanischen Insel Hokkaido.
1998 MaikoTee eröffnet das Teehaus "Maiko Cha Boutique" im Zentrum von Kyotanabe.
2000 MaikoTee entwickelt seine exklusive Reihe von reinem Pulvertee in Kapseln (Reine Matcha-Kapseln).
2005 Aufgrund der wiederholten hohen Auszeichnungen durch das Ministerium für Agrar- und Forstwirtschaft auf nationalen Teemessen wurde die Stadt Kyotanabe, die Region Fugenji und die Firma MaikoTee in ganz Japan bekannt für die Herstellung von hochwertigem Gyokuro Grüntee.



 

 
Hier ein kuzer aktueller Einblick in das Stammhaus von Maiko in Kyotanabe:
 
Ein schönes Video von Maiko über die Matchaproduktion in Japan:

 
Im dritten Video von Maiko gewährt uns Maiko Einblicke in die Produktion von Gyokuro:


Die Produktion von Chasen (Bambusbesen), die zur Zubereitung von Matcha benötigt werden, ist eine Wissenschaft für sich. Hier ein Einblick von Maiko:


Wie man Matcha schnell und einfach zubereitet, veranschaulicht Maiko in diesem Video:
 

⇒ Zu den Tees von Maiko