Premium Sannen Bancha "Makibi", bio
Premium Sannen Bancha - Makibi -
Der Premium Sannen Bancha －Makibi－ stellt die höchste Qualitätsstufe der Sannen Banchas von Miyazaki Sabo dar. Es handelt sich um einen Bancha, dessen Teeblätter vom Sommer bis Herbst geerntet werden und zunächst drei Jahre reifen. Zur Fertigstellung werden die gereiften Blätter schließlich über Holzfeuer in einer flachen Pfanne von Hand geröstet. Er hat einen beindruckenden Geschmack mit Noten von Holzfeuer. Der Koffeingehalt ist sehr niedrig.Teeblätter:
Schöne dunkelbraune Farbe mit einem leichten Orangestich. Große Blätter und Stängel. Das Aroma ist reichhaltig, mit eindrucksvollen würzigen Noten, die an totes Laub und Holz erinnern. Anklänge an Kaffeebohnen und Bitterschokolade mit hohem Kakaogehalt.
Verkostung:
Von klarer dunkelgoldener Farbe. Der Duft ist reichhaltig und erinnert an Herbstlaub und Kaminfeuer. Am Gaumen erfrischend und trocken mit angenehmer Adstringenz und Fülle.
Wie man ihn am besten genießt:
Da Sannen Bancha den Körper wärmt, ist er ein idealer Tee nach dem Aufstehen am Morgen. Durch seinen niedrigen Koffeingehalt ist er jedoch ebenso geeignet, noch am Abend getrunken zu werden. Er ist ein erfrischender Tee, welcher gut zu vielen Speisen passt. Sannen Bancha wird allgemein als idealer makrobiotischer Tee betrachtet.
Packung á 50 Gramm
1-2 Teelöffel / 200ml
90°-100° C / 194°-212° F
120 Sekunden beim ersten Aufguss, 10-20 Sekunden beim zweiten bis vierten Aufguss
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-013
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
BiOishii GmbH, Südwall 71, 47798 Krefeld