Schon beim ersten Schluck des Matcha Yugen fällt der nussige Geschmack auf. Die Aromen sind auf der Zunge sehr präsent. Der Tee schmeckt also "stark", ein wenig herb und auch ein wenig bitter. Zugleich macht sich im Mund auch der Geschmack nach "umami" breit, jener Geschmacksrichtung neben süß, sauer, scharf und bitter also, für die wir dank der Japaner einen Namen haben. Ins Deutsche übersetzt bedeutet umami so viel wie wohlschmeckend, vollmundig und herzhaft. Genau dieses Gefühl entsteht beim Genuss des Matcha Yugen. Es ist ein volles Aroma, dem man auch lange nach dem Schlucken noch nachspüren kann. Der Yugen ist daher ein Tee, den Sie sich für besondere Momente vorbehalten sollten. 

Matcha, fein gemahlener grüner Tee, zählt zu den gesündesten und wertvollsten Tee-Sorten der Welt. Koyamaen® stellt Matcha seit über 300 Jahren her. So haben sich im Laufe der Zeit sehr feine Blends aus verschiedenen hochwertigen Bestandteilen des Teestrauches entwickelt. Auch in der Feinheit der Mahlung gibt es Variationen. Traditionellen Matcha von Koyamaen® gibt es in 10 verschiedenen Qualitätsstufen.

Dose á 40 Gramm

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1-2 Gramm / 300ml

maximal 80° C / 176° F

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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Japan Tea Shop, Florian Rosch, Husemannstr. 29, 10435 Berlin