Maiko Matcha Kouetsu (20g)
Die Blätter für diesen Matcha wurden in der Uji-Gegend geerntet, deren Tencha (Rohstoffteeblätter für Matcha) die höchste Auszeichnung auf der nationalen Teemesse für den besten Produktionsbereich besonders hochwertigen Grüntees erhalten hat. Unter diesen wählt Maiko sorgfältig nur den handverlesenen "Asahi" aus, der als bester Kultivar bekannt ist.
Der unvergleichliche Geschmack und das intensive und perfekt ausblancierte Aroma, dieses mit einer Steinmühle fein gemahlenen Matcha bildet die Krönung der Matchasorten von Maiko.
Der Matcha Kouetsu hat im Herbst 2019 die Silbermedaille bei der "Japanese Tea Selection Paris" errungen.
Benannt wurde dieser Matcha nach dem in Kyoto geborenen Honami Koetsu (oder Kouetsu) (1558-1637). Kouetsu war ein multidisziplinärer Künstler mit vielen Gesichtern: Handwerker, Kalligraph, Maler, Verleger, Gärtner und Hersteller von Noh-Masken. Bekannt als der "da Vinci Japans", hatte er ein ausgeprägtes Gespür für Design und hinterließ zahlreiche Meisterwerke in allen Kunstrichtungen. In der Welt der Kalligraphie gilt Honami neben Nobutada Konoe und Shokado Shojo als einer der drei großen Kalligraphen der Kanei-Zeit. Er ist der Begründer des Koetsu-Stils.
Um die Hochwertigkeit dieser Matchasorte zu unterstreichen, ist jede Dose in ein unterschiedliches japanisches Reispapier (washi) eingeschlagen. Beispiele, wie die Dosen aussehen können, sehen Sie bei den Produktbildern. Wir haben keinen Einfluss auf die Farbe der Dose, die Ihnen geliefert wird.
Dose á 20 Gramm
1-2 Gramm / 300ml
maximal 80° C / 176° F
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
MAIKONOCHA-HONPO (Maiko-tee), 2-1 Kamidaimon Fugenji Kyotanabe Kyoto JAPAN 610-0322
Importeur:
Florian Rosch, Japan Tea Shop, Husemannstr. 29, 10435 Berlin
Der unvergleichliche Geschmack und das intensive und perfekt ausblancierte Aroma, dieses mit einer Steinmühle fein gemahlenen Matcha bildet die Krönung der Matchasorten von Maiko.
Der Matcha Kouetsu hat im Herbst 2019 die Silbermedaille bei der "Japanese Tea Selection Paris" errungen.
Benannt wurde dieser Matcha nach dem in Kyoto geborenen Honami Koetsu (oder Kouetsu) (1558-1637). Kouetsu war ein multidisziplinärer Künstler mit vielen Gesichtern: Handwerker, Kalligraph, Maler, Verleger, Gärtner und Hersteller von Noh-Masken. Bekannt als der "da Vinci Japans", hatte er ein ausgeprägtes Gespür für Design und hinterließ zahlreiche Meisterwerke in allen Kunstrichtungen. In der Welt der Kalligraphie gilt Honami neben Nobutada Konoe und Shokado Shojo als einer der drei großen Kalligraphen der Kanei-Zeit. Er ist der Begründer des Koetsu-Stils.
Um die Hochwertigkeit dieser Matchasorte zu unterstreichen, ist jede Dose in ein unterschiedliches japanisches Reispapier (washi) eingeschlagen. Beispiele, wie die Dosen aussehen können, sehen Sie bei den Produktbildern. Wir haben keinen Einfluss auf die Farbe der Dose, die Ihnen geliefert wird.
Dose á 20 Gramm
1-2 Gramm / 300ml
maximal 80° C / 176° F
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
MAIKONOCHA-HONPO (Maiko-tee), 2-1 Kamidaimon Fugenji Kyotanabe Kyoto JAPAN 610-0322
Importeur:
Florian Rosch, Japan Tea Shop, Husemannstr. 29, 10435 Berlin