Der Duft einer subtilen Süße und einer leichten, sehr angenehmen Frische empfängt Matcha-Liebhaber, sobald sie die Dose Soju öffnen. Der Soju ist eine Mischung, die auch den Unerfahrenen für Matcha-Tees begeistern kann. Er schmeckt ausgewogen süß, auch ein wenig herb, aber immer klar und rein, wie nur hochwertige Tees schmecken können. Er ist für die Usucha-Zubereitung gedacht, das heißt, er sollte nur als dünnflüssiger Tee genossen werden. Nur höhere Qualitäten eignen sich auch für die Koicha-Zubereitung, die einen dickflüssigen Tee ergibt und die Verwendung von viel Pulver pro Schale erfordert. Wer noch wenig Erfahrung mit Matcha-Tees hat, dem empfehlen wir, mit einem Tee wie Soju zu beginnen. Selbst ungeübte Gaumen und Zungen können sich an seine ausgewogenen Aromen gewöhnen. Der Soju weckt alle Lebensgeister, hat aber gleichzeitig eine beruhigende Wirkung.
Dose á 20 Gramm

1-2 Gramm / 120ml

maximal 80° C / 176° F
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Japan Tea Shop, Florian Rosch, Neumagener Str. 25, 13088 Berlin