Kamairicha Grand Class, bio

Premium Kamairi-Tee Grand Class ★★★

Dieses ist die beste Teequalität von Miyazaki Sabo. Die Teeblätter wurden gepflückt, bevor die jungen Knospen sich voll entwickelten und wurden langsam bei niedrigen Temperaturen erhitzt. Das vielschichtige Aroma der jungen Teeblätter und Umami, kombiniert mit einer leichten Süße ergeben einen eindrucksvollen Teegenuss.

Teeblätter:
Schönes Dunkelgrün mit leicht gräulicher Tönung, elegant gerundete Blätter in Magatama-Form. Sehr reichhaltig im Duft. Beeindruckendes Bukett von süßen, honigartigen Blumen. Hinzu kommen süße Fruchtnoten wie Aprikose, mineralische Noten, die an gebratenen Lachs erinnern, und angenehm pikante Noten, die an Kakao und geröstete Nüsse denken lassen.

Verkostung:
In der Nase sehr reich mit duftendem mineralischen Aroma, leicht süßlichen Nüssen und Kastanien, einem Bouillon-artigen Umami-Aroma sowie edlem Duft nach Blumen. Am Gaumen sehr rund, mit sanfter Adstringenz, Umami, Fülle und einer leichten Süße. Erfrischend und weich.

Wie man ihn am besten genießt:
Er passt gut zu Sushi, Sashimi und Tempura und anderen etwas aufwändigeren, aber eleganten japanischen Gerichten mit Dashi oder Sojasauce ebenso wie zu gegrilltem Fleisch und Fisch, einfach mit Salz gewürzt ist, sowie zu reichhaltigen cremigen und öligen Gerichten. Hervorragend ist die Harmonie mit Schokolade und üppigen Torten. Dieser grüne Tee eignet sich ebenso gut als Begleiter zu einem anregenden Gespräch mit einem besonderen Freund oder auch für einen genussvollen ruhigen Moment.
 

---

Packung á 70 Gramm

---

---

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
BiOishii GmbH, Südwall 71, 47798 Krefeld