Das original Matchasieb von Ippodo.

Für die Zubereitung des Matcha - ob als reines Getränk oder in Matcha-Mixgetränken - ist es wichtig, dass der Matcha fein gesiebt ist und keine Klümpchen vorhanden sind. So bildet sich beim Aufschlagen mit dem Bambusbesen ein sehr viel feinerer Schaum.

Lieferumfang:

Dose mit Stülpdeckel
Holzspatel und Siebeinsatz
matt silber
Durchmesser: ca. 6,5 cm Höhe: ca. 8,5 cm
Material: Dose aus Metall mit Siebeinsatz, Spatel aus Holz

So funktioniert's:

Das Sieb sitzt in der Öffnung der Dose. Geben Sie mit dem dem Bambuslöffel (Chashaku) oder einem Teelöffel das Matchapulver in das Sieb. Mit dem beiliegenden kleinen Spatel wird nun der Matcha durch das Sieb gestrichen. Alternativ kann der Matcha auch mit dem Bambuslöffel durch das Sieb gestrichen werden. Es empfiehlt sich, immer genau die Menge zu sieben, die man an Matcha benötigt. Der Matcha sollte nicht auf Vorrat gesiebt werden, da das Pulver dann aufgrund der Luftfeuchtigkeit schon nach wenigen Stunden wieder etwas zusammenklumpt.